Croziflette
Ingrédients
400 g de crozets (de préférence au sarrasin)
200 g de lardons fumés
1 oignon
1 reblochon
Sel et poivre
Étape par étape !
Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Pendant ce temps, émincez l'oignon.Dans une poêle, faites revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélangez les crozets cuits avec le mélange lardons-oignons.
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis versez le tout dans le plat à gratin.
Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur, puis en morceaux que vous disposez sur le dessus du gratin, croûte vers le haut.
Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le reblochon soit bien fondu et gratiné.
Servez la croziflette bien chaude, accompagnée d’une salade verte pour apporter un peu de fraîcheur.
Bon appétit !
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