Au pied de la Pointe Percée et au son des cloches de belles Abondances, Bernard et Jean-Louis Ballet-Baz vous accueillent à l'alpage de Doran tout l'été (du 1er juin au 15 septembre environ). Nos vaches y sont nourries uniquement au pâturage à volonté et sont dehors jours et nuits.Nous fabriquons tous les jours la totalité de notre lait en fromages qui sont affinés dans notre cave à l'alpage. Nous maîtrisons ainsi notre produit de A à Z. Vente de tomme, gruyère et sérac de montagne.
Aussi, vous aurez peut-être la chance de visiter la salle de fabrication car notre laboratoire est équipé d'une vitre.
Accès : accès à l'alpage : depuis Sallanches, prendre la route de Doran jusqu'au parking de Burzier, puis poursuivre en direction des chalets de Doran en suivant les flèches (environ 1h à pied).
Pour plus d'infos :
06 25 93 03 73 : les achats à l'alpage
06 85 82 44 91 : les achats aux marchés
À l'alpage en été sur le marché de Sallanches le samedi matin toute l'année.
1175 ROUTE DU FRESNAY
74700 SALLANCHES
Tél. +33 (0)4 50 47 85 77
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