Les produits du printemps

Des choix de consommation engagés !

Afin d’adopter une consommation locale et raisonnée, le respect de la saisonnalité des produits est un élément indispensable. La saisonnalité des produits fait référence à la période de l'année où les fruits, légumes, sont récoltés à maturité dans des conditions naturelles. Chaque produit possède sa saisonnalité, c’est pour cette raison que l’on retrouve des fraises au printemps et des pommes à l’automne.

Pourquoi consommer des produits de saison ?

Consommer des produits de saison permet de déguster des aliments avec toutes leurs saveurs. En les achetant localement, on soutient les producteurs de la région et on réduit l'empreinte carbone liée au transport. La provenance des produits constitue aussi un élément important de ce choix de consommation. 

Découvrez quelques produits du printemps

Le printemps est arrivé, c’est le moment idéal pour découvrir les produits de cette saison !

• Fraises : Riches en vitamine C, les fraises sont parfaites pour des desserts légers et savoureux.
• Cerises : Pleines d'antioxydants, les cerises sont idéales pour des confitures ou à déguster nature.
• Blettes : Source de vitamines et de minéraux, les blettes sont délicieuses en gratin ou en soupe.
• Courgettes : Polyvalentes et faibles en calories, les courgettes peuvent être cuisinées de multiples façons.