Nous sommes éleveurs d'escargots, nos escargots sont nés et élevés en plein air à Magland, et transformés dans notre laboratoire agréé.Chaque année, nous produisons environ un demi million d'escargots qui seront mis dans nos parcs de mai à fin octobre.
Nous suivons toute la chaîne de l'escargot : De la reproduction, à la transformation, en passant par l'éclosion et l'engraissement dans nos parcs.
Nous vous proposons différents produits en court-bouillons en plusieurs calibres, pour l'apéritif mais également en escargots beurrés.
Découvrez nos produits :
Court-bouillon maison :
- 4 Dz de Gros
- 6 Dz de Moyen
- 8 Dz de Petit
Pour l'apéritif :
- Pâté d'escargots
- Escapéro (escargots dans une sauce salade, sans vinaigre, avec de l'huile, persil, ail, échalote, moutarde)
Nos beurrés d'escargots :
- En sachet de 5 Dz :
- Croquilles (escargots dans une coquille mangeable comme du cornet de glace)
- Coquilles (escargots dans la coquille traditionnelle)
- En barquette de 1 Dz :
- Croquilles
- Coquilles
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- Facebook : L'Escargot du Mont-Blanc
- Instagram : escargot_montblanc Vous pouvez venir nous voir à la ferme :
- Pour visiter (sur rendez-vous, nous appeler) . entre avril et fin mai pour voir la reproduction ainsi que la mise en parc (possible le reste de l'année, mais plus intéressant à cette période).
- Pour acheter nos produits.
Nous avons également nos produits en vente chez :
- Maison Pineau, Magland
- Super U Magland
- Gamm Vert : Sallanches, Bonneville, Douvaine.
- Ferme des 4 saisons, Regnier
- La Fruitière, Domancy
36 ALLÉE DE LA TOCHAT
74300 MAGLAND
Tél. +33 (0)6 42 04 31 91