LE CLOS AUX CHEVRES

Nous aurons plaisir à vous faire partager la passion de notre métier et découvrir notre troupeau de 100 chèvres Alpines élevées en moyenne montagne. Nous exploitons 18 ha de prairies naturelles, utilisés  pour le pâturage et la récolte de fourrage du printemps à l'automne. Nous respectons le cycle naturel de reproduction de nos chèvres qui débute mi-février et se termine mi-décembre. Nous élevons chaque année une vingtaine de chevrettes afin d'assurer le renouvellement du troupeau et une vingtaine de porcs élevés en plein air qui nous permettent de recycler le lactosérum, résidu de la fabrication des fromages (appelé aussi petit-lait).
Dans notre magasin à la ferme, nous vous proposons nos fromages et produits laitiers de chèvre Bio, notre viande de porc et charcuterie maison ainsi qu'une grande diversité d'autres produits locaux fermiers (légumes, fruits, poisson, vin, bière, confiture…)
 
Nos offres complémentaires :

Événementiel :

-Tables d'hôtes (repas organisés ponctuellement avec les produits de la ferme) ou organisations d'évènements privatifs : séminaires, réunions; anniversaires...
- Balade gourmandes ( chaque mercredi et jeudi des vacances d'été) sur réservation.

 Pour plus d'infos :
https://www.facebook.com/leclosauxchevres/
Fromages de chèvre BIO (tomme, raclette, Chevrotin AOP, crottins…)
et produits laitiers (yaourts et flans), viande de porc (colis) et charcuterie maison.

Vente à la ferme toute l'année,
du mercredi au sameedi de 10h à 12h et de 15h30 à 19h
 

Retrouvez également nos produits à l'AMAP "les Paniers du Chablais" à Thonon et ODAMAP à Annemasse. Nombreux produits fermiers locaux : farine, miel, légumes, fruits, charcuteries, viande de porc, volailles, lapins , vins, bière, jus de fruits...